हिमाचल का हरा सोना: मटर की ताजगी से चमक रही मंडियां, किसानों को मिल रहे शानदार दाम
अक्तूबर के महीने में हिमाचल प्रदेश के किसानों के लिए एक विशेष अवसर होता है, क्योंकि इस समय केवल हिमाचल में ही मटर की फसल तैयार होती है। यही कारण है कि हिमाचल के हरे, ताजे और पौष्टिक मटर की देशभर में, विशेषकर मुंबई और अहमदाबाद जैसे बड़े शहरों में भारी मांग रहती है। यह मांग किसानों को अच्छे दाम दिलाने में मदद करती है, जिससे उन्हें अपने उत्पाद का उचित मूल्य प्राप्त होता है।
शिमला की प्रमुख ढली सब्जी मंडी में इन दिनों रोहडू, कोटखाई, करसोग और मंडी जैसी जगहों से मटर की बड़ी खेपें आ रही हैं। इन मंडियों में किसानों को 50 रुपये से लेकर 130 रुपये प्रति किलो तक के थोक दाम मिल रहे हैं, जो उनके लिए एक बड़ा प्रोत्साहन है।
हिमाचल के हरे मटर की लोकप्रियता का एक प्रमुख कारण उसकी गुणवत्ता है। यह मटर देखने में चमकदार और आकर्षक होने के साथ-साथ अत्यधिक पौष्टिक होता है, जो इसे अन्य राज्यों में भी खास बनाता है। प्रदेश में शिमला सहित कई अन्य मंडियों में बाहरी राज्यों से कारोबारी आते हैं और बड़ी मात्रा में मटर खरीदते हैं। हर साल हिमाचल की मंडियों से सैकड़ों टन मटर दिल्ली, मुंबई, अहमदाबाद, कोलकाता और सूरत जैसी प्रमुख मंडियों में भेजा जाता है, जिससे किसानों को बेहतर दाम मिलते हैं और उनका व्यापार फलता-फूलता है।
ढली सब्जी मंडी के आढ़ती एसोसिएशन के सचिव, बिट्टू वर्मा के अनुसार, इस समय ढली मंडी से रोजाना 200 से 300 क्विंटल मटर बाहरी राज्यों की मंडियों में भेजा जा रहा है। चूंकि इस मौसम में केवल हिमाचल में ही मटर की फसल होती है, इसलिए बाहरी राज्यों से मटर की भारी मांग होती है।
हिमाचल प्रदेश में मटर का कारोबार एक बड़ा आर्थिक स्रोत है। शिमला जिले की मंडियों में हर साल 100 करोड़ रुपये से अधिक का मटर का कारोबार होता है, जबकि पूरे प्रदेश में यह कारोबार 700 करोड़ रुपये तक पहुंच जाता है। खासकर रबी सीजन के दौरान हिमाचल में उगाया जाने वाला बेमौसमी मटर महानगरों के बड़े बाजारों में काफी लोकप्रिय होता है। यहां तक कि फाइव स्टार होटलों में भी हिमाचल का पहाड़ी मटर खास मांग में रहता है।
इस प्रकार, हिमाचल के मटर की विशेषता और उसकी बाजार में बढ़ती मांग न केवल स्थानीय किसानों के लिए लाभदायक है, बल्कि प्रदेश की कृषि अर्थव्यवस्था को भी मजबूती प्रदान करती है।